(Pixabay.com @ Sałatka z rukolą)
Sałatka z rukoli z mozarellą
Składniki:
- 30 g rukoli
- 120 g mozzarelli
- 1 mała czerwona cebula
- 0,5 puszki czerwonej fasolki
- 1 pomidor
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka musztardy
- 4 łyżeczki oleju
- sól i pieprz (do smaku)
Przygotowanie KROK PO KROKU:
- Mozzarellę pokrój w dużą kostkę, cebulę w piórka, pomidora w kostkę, fasolkę odsącz.
- Rukolę wymieszaj z cebulą, serem, fasolką i pomidorem, oprósz solą i pieprzem.
- Ocet wymieszaj z olejem, cukrem i musztardą.
- Sałatkę polej sosem i delikatnie wymieszaj.
