Lecznicze właściwości imbiru
Korzeń imbiru zawiera gingerole i shogaole. To właśnie te dwie substancje są odpowiedzialne za jego prozdrowotne właściwości. Imbir działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i bakteriobójczo. Poza wsparciem w leczeniu przeziębień pomaga także w trawieniu, zmniejsza uczucie mdłości oraz łagodzi bóle stawów i mięśni.
Imbir doskonale rozgrzewa i pobudza krążenie, dlatego jest jednym z tych naturalnych składników, po które warto sięgać w sezonie infekcyjnym. Łącząc go z innymi produktami, możemy stworzyć prawdziwą bombę przeciwwirusową – i tym właśnie są shoty imbirowe.
Shot imbirowy z cytryną i miodem
To klasyczna, podstawowa wersja shota imbirowego. Można go przygotować na dwa sposoby – z użyciem wyciskarki wolnoobrotowej lub bez niej.
Shot imbirowy bez użycia wyciskarki
Składniki:
250 ml wody,
50 g świeżego imbiru,
sok z 1 cytryny,
starta skórka z 1 cytryny (najlepiej ekologicznej),
1 łyżka miodu.
Przygotowanie:
Imbir dokładnie umyj i obierz. Cytrynę sparz wrzątkiem. Zetrzyj imbir na tarce i dodaj do rondelka z wrzącą wodą. Gotuj na małym ogniu ok. 5 minut, po czym odstaw do ostygnięcia. W międzyczasie zetrzyj skórkę z cytryny i wyciśnij z niej sok. Do chłodnego naparu z imbiru dodaj sok i skórkę z cytryny oraz łyżkę miodu. Dokładnie wymieszaj, odstaw na 15 min, a następnie przecedź przez drobne sitko lub gazę.
Gotowy shot przechowuj w lodówce i pij porcjami po 50–80 ml. Najlepiej wypić go w ciągu 2 dni.
Przepis na shot imbirowy z kurkumą (z użyciem wyciskarki wolnoobrotowej)
Składniki:
50 g świeżego korzenia imbiru,
25 g korzenia kurkumy (ok. 3 małe kawałki),
1 duża cytryna,
1 pomarańcza,
2 łyżeczki miodu.
Przygotowanie:
Korzenie imbiru i kurkumy możesz obrać ze skórki, ale nie jest to konieczne, możesz jedynie dobrze je umyć i pokroić na mniejsze kawałki. Cytrusy obierz ze skórki i usuń z nich pestki. Wszystkie składniki włóż do kielicha wyciskarki. Gotowy sok dosłódź miodem według uznania.
Jeśli smak shota jest dla Ciebie zbyt intensywny, możesz rozcieńczyć go odrobiną wody.
Gotowy shot przechowuj w lodówce do 2 dni i pij porcjami po 50-80 ml.
Shot imbirowy z czosnkiem i pieprzem cayenne
To propozycja dla tych, którzy nie boją się intensywnych smaków. Ten shot to prawdziwa bomba. Działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i pomaga szybciej wrócić do formy przy pierwszych objawach przeziębienia.
Składniki:
100 g świeżego imbiru,
2 ząbki czosnku,
sok z 1 cytryny,
2 łyżki miodu,
szczypta pieprzu cayenne,
200 ml wody.
Przygotowanie:
Imbir obierz i zetrzyj na tarce. Czosnek przeciśnij przez praskę. W rondelku zagotuj wodę, po czym zdejmij ją z ognia i dodaj imbir oraz czosnek. Odstaw pod przykryciem na około 10 minut, by napar nabrał mocy.
Gdy płyn przestygnie, (poniżej 40 st C) dodaj miód, sok z cytryny i szczyptę pieprzu cayenne. Dokładnie wymieszaj, a następnie przecedź przez drobne sitko. Gotowy shot przechowuj w lodówce do 48 godzin. Pij rano, najlepiej na czczo w porcji po 50-80 ml.
Shoty imbirowe to skuteczny domowy sposób na wsparcie organizmu podczas przeziębienia. Ich skład można dowolnie modyfikować, sięgając po składniki o działaniu przeciwzapalnym i przeciwwirusowym, takie jak cytryna, kurkuma, miód czy pieprz cayenne. Warto jednak pamiętać, że jak każdy preparat, także te naturalne mogą wywoływać działania niepożądane i nie są odpowiednie dla wszystkich. Szczególną ostrożność powinny zachować osoby z chorobami serca, nadciśnieniem, problemami wrzodowymi lub przyjmujące leki na stałe. Imbir ma właściwości rozrzedzające krew, dlatego może wpływać na skuteczność niektórych leków, zwłaszcza tych poprawiających krążenie lub zapobiegających zakrzepom. W razie wątpliwości najlepiej skonsultować się ze swoim lekarzem prowadzącym.
