Rzeżucha w ciąży - czy można ją jeść? Jakie są ZASADY

Wiele kobiet zastanawia się, które produkty są bezpieczne do spożycia w tym okresie, a jednym z często dyskutowanych tematów jest rzeżucha. Problem spożywania rzeżuchy w ciąży pojawia się głównie w okolicy świąt wielkanocnych, kiedy to tradycyjnie na naszych stołach i w dekoracjach pojawia się rzeżucha. Popularna ze względu na swoje zdrowotne właściwości, rzeżucha może być świetnym dodatkiem nawet do codziennego menu, ale czy jest bezpieczna dla kobiet w ciąży?

Rzeżucha w ciąży – nie tylko na Wielkanoc

Rzeżucha, inaczej pieprzyca siewna (Lepidium sativum) to gatunek rośliny jednorocznej z kapustowatych. Jest ona bogatym źródłem wielu składników odżywczych, w tym witamin (A, C, K, grupę B), minerałów (wapń, żelazo, magnez, fosfor) oraz związków roślinnych, takich jak przeciwutleniacze. Dlatego też rzeżucha w ciąży jest jak najbardziej pożądanym pożywieniem, może być również spożywana przez dzieci (po 10 miesiącu). Jednak rzeżucha w ciąży będzie bezpieczna pod pewnymi warunkami, o któryc piszemy w dalszej części artykułu. 

Ten popularny superfood będzie doskonały nie tylko w ciąży, ale rzeżucha sprawdzi się również w trakcie wiosennego przesilenia.

Jej intensywny smak i chrupiąca konsystencja sprawiają, że rzeżucha staje się coraz bardziej popularna jako dodatek do sałatek, kanapek czy zup.

Rzeżucha w ciąży – korzyści da zdrowia

Rzeżucha jest nie tylko smaczna, ale również ma wiele korzyści dla zdrowia – nie tylko w ciąży. Jej właściwości obejmują:

• Bogactwo witamin i minerałów. Rzeżucha jest szczególnie bogata w witaminę C, która wspiera odporność organizmu, oraz witaminę A, korzystną dla wzroku i zdrowia skóry. Zawiera także wapń, który jest niezbędny dla zdrowych kości i zębów. Dodatkowo rzeżucha bogactwo żelaza, które jest tak ważne w ciąży.
• Przeciwutleniacze. Dzięki obecności przeciwutleniaczy, rzeżucha może pomóc w zwalczaniu stresu oksydacyjnego w organizmie, który prowadzi do wielu problemów zdrowotnych.
• Rzeżucha poprawia również trawienie i wpływa na dobrą pracę watroby i trzustki.
• Rzeżucha zawiera także niezwykle cenne glukozynolany, którym przypisuje się właściwości antynowotworowe.

Rzeżucha w ciąży- jak ją stosować?

Pytanie, czy rzeżucha jest bezpieczna dla kobiet w ciąży, wydaje się być uzasadnione, biorąc pod uwagę jej bogate składniki odżywcze. Rzeżucha w ciąży będzie bezpieczna do spożywania, pod warunkiem, że jest odpowiednio uprawiana i jedzona w umiarkowanych ilościach.

1. W przypadku spożycia rzeżuchy w ciąży, należy upewnić się, że została ona odpowiednio umyta, aby uniknąć zatrucia pokarmowego, które może być szczególnie niebezpieczne w czasie ciąży.
2. Wybierając rzeżuchę do kanapek czy sałatek, należy zwrócić uwagę na jej świeżość, aby uniknąć ryzyka zakażenia.
3. Jak z większością produktów w ciąży, spożywanie rzeżuchy powinno być umiarkowane.

Rrzeżucha może być cennym dodatkiem do diety kobiet w ciąży ze względu na jej bogaty skład odżywczy. Jednak jak zawsze, należy przestrzegać zasad bezpiecznego spożywania i w razie wątpliwości skonsultować się z lekarzem.

CZYTAJ TEŻ

Rzeżucha w skorupce jajka na Wielkanoc - jak ją zrobić?>>

Kwas foliowy w trakcie ciąży – dlaczego jest ważny?>>