Autor zdjęcia/źródło: Brownie przepis bez mąki @ Pixabay
Gdy przychodzi ochota na coś słodkiego zwykle sięgamy po batoniki czy czekoladę. A może warto raz na jakiś czas pobawić się w pieczenie? Bardzo czekoladowe ciasto brownie zaspokoi chęć na coś słodkiego i jest dużo zdrowsze od batoników ze sklepu. To ciasto zawsze się udaje - brownie przepis bez mąki jest sprawdzony i dobry, a efekt przepyszny. Jeśli jeszcze nie próbowałaś go upiec to właśnie dzisiaj jest na to odpowiednia chwila. ;) Po upieczeniu ciasto jest lekko "zakalcowate", ale nie należy się tym przejmować, ponieważ na tym właśnie polega urok ciasta brownie.
Brownie przepis bez mąki
SKŁADNIKI:
- 200-220g gorzkiej czekolady min. 70% kakao (2 tabliczki),
- 100g masła (pół kostki),
- 50g zmielonych płatków owsianych,
- 70g zmielonych na grubą mąkę orzechów (np. migdałów, pekan),
- 140g brązowego cukru nierafinowanego,
- 4 łyżki skrobi ziemniaczanej,
- 3 duże jajka lub 4 małe,
Sposób wykonania KROK PO KROKU:
- Czekoladę i masło roztopić w kąpieli wodnej (umieścić miskę na garnku z gotującą się wodą i umieścić w niej masło i czekoladę, mieszać do całkowitego roztopienia).
- Jajka ubić w osobnej misce. Cukier wsypać do roztopionej masy czekoladowej.
- Do sporej miski wsypać zmielone płatki owsiane, orzechy i skrobię ziemniaczaną. Wlać masę czekoladową oraz jajka i zamieszać całość do uzyskania jednolitej masy.
- Ciasto wlać do niedużej blaszki ok. 28 cm. Piec ok. 25 min w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
Brawnie przepis bez mąki - SMACZNEGO! :)
