Jeszcze kilkadziesiąt lat temu istniała tylko żywność ekologiczna. Do uprawy zbóż, warzyw czy owoców nie stosowano sztucznych nawozów, nie modyfikowano ich genetycznie, a zwierzętom nie podawano antybiotyków i hormonów bez potrzeby. Dziś, aby zjeść warzywa uprawiane naturalnie...
Jak sprawić, żeby dziecko polubiło zdrową żywność? Naukowcy z University of Eastern Finland przeprowadzili bardzo ciekawy eksperyment, który może zaradzić temu problemowi. W grupie dzieci w wieku od 3 do 5 lat wprowadzono nową metodę nauczania o żywności, która pozwala, aby dzieci wykorzystały...
To niestety dopiero początek. Kontrola IJHARS, przeprowadzona w II półroczu 2017 roku w zakładach, ujawniła metody i zaniedbania producentów żywności w wielu obszarach. Artykuły spożywczo-rolne nie spełniają wymagań jakości, określonych przepisami, a nawet...
Wiele z nas z chęcią korzysta z otwartych restauracji i lokali gastronomicznych. Pamiętajmy jednak o zachowaniu zasad dystansu społecznego, a także higieny. Dobrą opcją wydaje się też zamawianie dań na wynos lub z dostawą do domu. W ten sposób również możemy pomóc gastronomii, która przez...
1. Nazwa – rzecz oczywista, a sporo zdradza Oczywiste...
Często dbając o zdrowie rodziny, a szczególnie dzieci, kupujemy żywność ekologiczną, pozbawioną konserwantów. By zachować ich świeżość jak najdłużej, wkładamy wszystko do lodówki. Okazuje się, że niepotrzebnie. Niektórym produktom wręcz szkodzi niska temperatura i wilgotność panująca w lodówce. Zobacz...
Superfood to nazwa określająca żywność nieprzetworzoną, naturalną, bez dodatków substancji konserwujących czy polepszaczy smaku. Taka żywność jest bardzo zdrowa i posiada wiele cennych dla organizmu człowieka substancji odżywczych oraz witamin i minerałów....
Firma HiPP oferuje niemieckim dzieciom danie (bio ryż z marchewką i indykiem) zawierające 38 proc. warzyw i 15 proc. ryżu. Chorwacka agencja ds. żywienia wykryła, że ten sam posiłek dostępny w chorwackich sklepach ma inny skład – zawiera 24...
Coraz więcej z nas robi przemyślane zakupy. Zastanawiamy się, czy nie lepiej podjechać do sklepu dyskontowego, niż robić zakupy w sklepie osiedlowym, czy stać nas na wakacje w hotelu, czy może lepiej odwiedzić gospodarstwo agroturystyczne, czy zakup następnej pary butów czy spodni jest tak...
NIK w raporcie krytykuje metodę przeprowadzania badania żywności Najwyższa Izba Kontroli w swoim raporcie stwierdza, że inspekcje nie badają razem wszystkich dodatków znajdujących się w produktach. Mało tego, nie weryfikują...
Niemowlęta i małe dzieci to szczególnie wrażliwa grupa konsumentów. Mają inne potrzeby żywieniowe niż osoby dorosłe. Ich organizmy wciąż się rozwijają, dlatego żywność dla nich powinna być bezpieczna. Bezpieczna, czyli jaka? Odpowiedź na to pytanie i aktualne rekomendacje ekspertów można znaleźć...
Epidemia nadwagi i otyłości z roku na rok zbiera swoje okrutne żniwa szczególnie wśród dzieci i młodzieży. Pomimo wielu podejmowanych akcji profilaktycznych w szkole i wśród społeczeństwa, problem ten wciąż narasta. Jak podają eksperci ze Światowej Organizacji Zdrowia WHO, w naszym kraju w...
Jaka powinna być zachęcająca książka dla dwulatka? Przede wszystkim musi być kolorowa i przedstawiać przedmioty, postaci, zwierzątka i bohaterów, które maluszek w tym wieku zna, lubi i się ich nie boi. Dzięki temu oglądając książkę i słuchając czytanych przez rodzica...
Niestety większość z nich to choroby o charakterze przewlekłym, wymagające długotrwałego i systematycznego leczenia, co gorsza występują one często już u bardzo małych dzieci. Niepokojące objawy Jedną z alergii, która pojawia się u dzieci najwcześniej,...
Zabawki dla niemowlaka wybierasz sam. Nie szalej!Uwierz nam na słowo. Dziecko do pierwszego roku życia nie musi mieć całego stosu zabawek. Wystarczy kilka stymulujących koncentrację słuchową i wzrokową. Zainteresuje go z pewnością kołysząca...
Zapewne każdy rodzic chce aby jego dziecko wyrosło na mądrego i odpowiedzialnego człowieka, który szanuje nie tylko siebie i innych, ale także środowisko naturalne. Taka postawa wymaga jednak nie tylko wiedzy, ale przede...
Kolorowy kuferek na Lunch - Różowy
Ostatnio coraz częściej robiąc zakupy spotykamy się z nazwą jogurt pro biotyczny ? Co to tak naprawdę oznacza? Warto wiedzieć czym różni się zwykły jogurt od jogurtu probiotycznego. Na początku XX wieku jogurt sprzedawano w aptece. Uchodził on za lekarstwo. Teraz można go kupić...
Zima sprzyja pomysłom na przechowywanie żywności na zewnątrz. Zdarza się, że wystawiamy na balkon niektóre zakupy, jeśli w lodówce czy zamrażalce zabraknie miejsca. Niektórzy przechowują na zewnątrz ugotowany obiad na drugi dzień, a jak czytamy na forach – jest to standard podczas rozmrażania lodówki...