ok 5 średnich ziemniaków
10dk pieczarek
15dkg boczku
5dkg szynki lub kiełbasy
1 duża cebula
2 średnie jajka
3 łyżki mąki
sól pieprz, majeranek
olej, masło
Danie na szybkiego ;)
Pieczarki, boczek, kiełbaskę lub szynkę i cebulę podsmażamy na maśle.
W tym czasie ziemniaki obrać, opłukać, zetrzeć na tarce (ja osobiście korzystam z blendera, ale co kto lubi) i odcisnąc nadmiar wody.
Do ziemniaków dodać mąkę, jajka, i podsmażone boczek, cebulkę, pieczarki oraz sól, pieprz i majeranek do smaku.
Placki smażymy na porządnie rozgrzanym oleju kładąc porcje sporą łyżką i smażąc na złoty kolor.
Smacznego!