6 dużych jabłek
2 szkl mąki
3 jajka
1 szkl cukru
3 łyżki oleju
1 szkl orzechów włoskich połamanych
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 zapachu cytrynowego
1 szkl rodzynek
szczypta soli
Jabłka obrać,pokroić w kostkę,zasypać cukrem i odstawic na 2 godziny.
Następnie dodać resztę skłądników,wymieszać,wylać na dużą prostokątną blachę,uprzednio wysmarowaną i oprószoną mąką.
Piec 35 min w temp 180 stopni.