2 kolby cykorii
20 dag twarożku kremowego o smaku naturalnym
10 dag łososia wędzonego
4 plasterki łososia wędzonego
sok z cytryny
koperek
sól
pieprz
żurawina
1.Cykorię oczyść,rozetnij głąb i delkatnie usuń środek.Wnętrze kolb skrop sokiem z cytryny.
2.łososia drobno posiekaj,dodaj do twarozku i wymieszaj.Następnie zmiksuj na gładki krem.Przypraw solą,pieprzem i sokiem z cytryny.
3.Z plastrów łososia wędzonego zwiń nieduże różyczki do dekoracji.
4.Za pomocą szprycy napełnij masą łódeczki cykorii.
5.Danie udekoruj koperkiem i różami z plasterków łososia.Posyp żurawiną.
6.Podawaj z pokrojonymi w słupki grzankami.