1 2/3 szklanki zsiadłego mleka
1/3 szklanki śmietany
50 dag ogórków
2 dag koperku
sól, pieprz, cukier do smaku
Mleko roztrzepać trzepaczką razem ze śmietaną. Ogórki obrać ze skórki, pokroić i rozdrobnić w blenderze. Koperek bardzo drobno posiekać i dodać do ogórków. Następnie wlać mleko ze śmietaną i razem wszystko zmiksować. Doprawić solą, pieprzem i cukrem.
Rozlać do wysokich dzklanek i podawać.