200 g młodych listków mniszka lekarskiego
1/2 główki sałaty
3 duże pomidory
1 cebula
1 pęczek szczypiorku
SOS
3 łyżki octu jabłkowego
2 łyżeczki ostrej musztardy
4 łyżki oleju
sól i pieprz do smaku
Listki mniszka i sałaty umyć i porwać na drobne kawałki. Pomidory spażyć, obrać ze skórki i pokroić w grubą kostkę. Cebulę i szczypiorek posiekać. Wszystkie składniki dobrze wymieszać.
Przygotować sos i polać nim składniki surówki. Podawać zaraz po przygotowaniu.