1 litr bulionu mięsnego (np. wieprzowego)
1 por
2 ząbki czosnku
300g serków topionych
sól, pieprz, jarzynka
szczypiorek lub koperek
2 duże bułki
Na patelni dusimy posiekanego pora razem z czosnkiem. Dodajemy do bulionu. Do gotującego się wywaru dodajemy serki i mieszamy, aż się rozpuszczą. Doprawiamy do smaku. Bułki kroimy na pół, smażymy na maśle lub rumienimy w piekarniku. Podajemy do zupy, posypanej szczypiorkiem.