2 jajka, 3, łyżki cukru, cukier waniliowy, 2 czubate łyżki mąki, zapach migdałowy, tłuszcz do blachy
Jaja umyć, oddzielić białko od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, cukier waniliowy, żółtka orz zapach migdałowy. Przygotowaną masę połączyć z mąką. Blachę wysmarować tłuszczem i kłaść łyżeczką małe porcje ciasta. Piec w umiarkowanie gorącym piekarniku, aż się zarumienią (około 20 minut).