Butelka(kubek duży) kefiru lub jogurtu naturalnego, mąka, cukier waniliowy,jajko, 2 jabłuszka.
Do miski wlewamy kefir ja na 3 osoby wlewam duży kubek lub buteleczkę 400g, dodaję jajko, cukier waniliowy i stopniowo mieszając dodaję mąkę, ja wyrabiam rózgą,powinniśmy otrzymać konsystencja gęstej śmietany, po wyrobieniu dodajemy jabłka, dla malucha z tartki dla starszych pokrojone w kawałeczki. Całość mieszamy i smażymy na patelni. Odsączamy z tłuszczu i posypujemy pudrem. Można podawać mniejszym dzieciom bo nie mają sody ani proszku są delikatniejsze.