1 kostka margaryny
1 szklanka kwaśnej śmietany
3 szklanki mąki
1 żółtko
Ze składników wyrabiamy ciasto a następnie schładzamy je w lodówce około 30 minut.
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy i foremkami wycinamy ciasteczka, które smarujemy białkiem i posypujemy grubym cukrem. Pieczemy na złoty kolor w temp. 180 stopni
zamiast całej szklanki śmietany można do ciasta dodać: pół szklanki kefiru i pół szklanki śmietany ciateczka będą bardziej chrupiące