Pasta z tuńczykiem na toście

Składniki

• 6 kromek chleba tostowego,
• 1 puszka tuńczyka (w sosie własnym lub oleju),
• 2 jajka,
• ½ cebuli,
• 2 ogórki konserwowe/kiszone,
• 2 łyżki jogurtu naturalnego,
• sól i pieprz do smaku,
• ½ opakowania rukoli.

Sposób przyrządzenia

Jajka ugotować na twardo. Ostudzić, obrać ze skórki i pokroić w drobną kosteczkę. Tuńczyka odsączyć z oleju lub zalewy. Pokroić cebulę i ogórki w drobną kostkę. Całość dokładnie wymieszać. Dodać jogurt naturalny i doprawić solą i pieprzem. Odłożyć do lodówki na ok. godzinę, aby smaki dokładnie się wymieszały. Chleb utostować. Wyłożyć na niego gotową pastę i udekorować rukolą.