1 puszka pomidorów bez skórek 425g
200 g łososia świeżego ( filet )
100 g wędzonego łososia
½ cukinii
1 pęczek bazylii
1 łyżka sosu sojowego
1 pęczek koperku (lub kopru włoskiego)
oliwa z oliwek
sól i pieprz
Pokrój pomidory w kostkę, usuń nasiona i włóż do dużej miski. Dopraw oliwą, solą i pieprzem. Dodaj posiekany koperek. Posiekaj świeżego i wędzonego łososia i przełóż do osobnej miski. Dodaj startą cukinię, sos sojowy, 2 łyżki oliwy, sól i pieprz. Wymieszaj wszystko bardzo dokładnie. Przełóż tatar do foremek na małe tatry ( aby nadać im odpowiedni kształt na talerzu) Podając udekoruj sosem z pomidorów