Naleśniki:
1 szklanka mąki pszennej razowej
1 szklanka mąki pszennej zwykłej
2 szklanki mleka
1 jajko
olej słonecznikowy lub rzepakowy
farsz:
150 g twarogu np. bieluch
1 łyżka syropu klonowego
ok 25 g daktyli
Mąkę , mleko i jajko wymieszać i z powstałej masy usmażyć naleśniki. Następnie przygotowac farsz. Daktyle namoczyć w gorącej wodzie na co najmniej 10 minut. Nastepnie zblenderować. Do twarogu dodać jedną łyżkę stołową syropu klonowego oraz powstałą masę daktylową. Wszystko dokładnie wymieszać. Smarować naleśniki powstałą masą i zwijać bądź składać w dowolny sposób. Podawać z owocami.