- filet z indyka - 600g
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- olej – 2 łyżki
- młody szpinak - 3 garście
- sos piri-piri „Tarsmak”
Filet z indyka pokroić w długie 2-3 centymetrowe paski. Każdy z nich doprawić solą i pieprzem, a następnie ułożyć warkocze, każdy z trzech pasków. Każdy warkocz posmarować olejem i grillować na rozgrzanej patelni z obu stron na średnim ogniu. Gotowe posmarować cienką warstwą sosu piri-piri i położyć na młodym szpinaku.
Smacznego!