- 4 płaty śledziowe
- 4 jajka na twardo
- 4 duże cebule
- sałatka jarzynowa
- śmietana, sól
Na półmisku układam 4 porcje sałatki jarzynowej. Na jej szczycie w centralnym miejscu układam jajko na twardo otulone sparzoną cebulą z dodatkiem śmietany, co łagodzi smak ostrości. Całość dopełniam płatami śledziowymi. Kompozycję dekoruję tak, by wzrok i smak dopełniały się na wzajem gdy goście degustują moje danie:)
Smacznego:)