2 jajka
1 1/2 szkl. cukru
1/2 szkl. oleju
2 szkl. mąki
1 1/2 łyżeczki sody
przyprawa do pierników
odrobina cynamonu
cukier waniliowy
1 -2 szkl. utartej cukini bez skórki
Jajka utrzeć z cukrem, dodać olej i mąkę, na koniec lekko wmieszać utartą cukinię. Piec około 180*/40h. Ja po przestudzeniu przełożyłam dżemem wiśniowym i posypałam cukrem pudrem. Można spożądzić polewę jeśli się lubi.
Smacznego!