1 kos. masła
3 kos. twarogu
2 żółtka
1 szkl. cukru
cukier waniliowy
kakao
4 paczki herbatników
Masło ucieramy z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Kiedy masa będzie puszysta dodajemy zmielony twaróg. Całość dzielimy na dwie częście, do jednej z nich dodajemy kakao.
Herbatniki układamy na blasze w 3 rzędach, wzdłuż całej blachy. Na herbatniki kładziemy masę jasną i przykrywamy ją herbatnikami (układamy je tak, jak poprzednio), na herbatniki wykładamy masę ciemną. Zewnętrzne herbatniki podnosimy ( ze wszystkimi częściami, łapiemy od dołu) i ustawiamy, na dnie blachy zostaje nam tylko środkowy rząd herbatników. Wstawiamy na godzinę do lodówki.
Smacznego