Składniki:
1 szklanka (surowego) makronu drobnego z pełnego ziarna
0,3 kg misa mielonego + olej
Szklanka soku pomidorowego
½ opakowanie sera mascarpone
Pęczek pietruszki
½ szklanki sera żółtego
2 ząbki czosnku
2 garści bulki tartej
przyprawy
1. Makaron gotuje w osolonej wodzie.
2. Mięso podsmażam na patelni, doprawiam.
3. Ser żółty ścieram na grubych oczkach.
4. Wszystkie składniki przekładam do naczynia, dodaje ser mascarpone, sok pomidorowy, czosnek, drobno pociętą natkę pietruszki, doprawiam i mieszam.
5. Posypuje bulka tarta po wierzchu i zapiekam 20 minut w temp. 180C aż bulka się zarumieni.