panchetta 200.0 gramów
makaron spaghetti 400.0 gramów
żółtka jajek 2.0 sztuki
parmezan starty 1.0 łyżka
sól i pieprz 1.0 szczypta
cebula biała 0.5 sztuki
mleko sojowe light 300.0 mililitrów
gotujemy makaron w osolonej wodzie. Panchettę smażymy bez tłuszczu. gdy usmażymy ją na chrupko zdejmujemy i na powstałym tłuszczu smażymy cebulę aż się zeszkli. później dodajemy usmażoną panchettę. mleko mieszamy z żółtkami i dodajemy do panchetty z cebulą i zagotowujemy. dodajemy ugotowany odcedzony makaron. Podajemy gorące.