Mąka krupczatka - Forum

Wątek: Mąka krupczatka

Polub Familie.pl na Facebooku

Poleć link znajomym

9 odp. Strona 1 z 1 Odsłon wątku: 41157

Isabelle

Zarejestrowany: 03-07-2009 19:42 . Posty: 21159 IP:

2010-08-18 14:57:34

18 sierpnia 2010 14:57 | ID: 274033

Mam robić naleśniki (już powinny byc zrobione) A mam w domu tylko mąkę krupczatkę! Nie wiem czym się różni od "normalnej" maki!? Czy mnie ktoś oświeci? I czy mogę z niej zrobić naleśniki? A tak wogóle do czego się stosuje mąkę krupczatkę?
Słońce wstało zwariowało...

1
usunięty użytkownik

2010-08-18 15:03:33

18 sierpnia 2010 15:03 | ID: 274040

na necie poszperałam bo sama ciekawa błam
"mąka krupczatka, typ 500 - polecana do ciast kruchych i półkruchych oraz parzonych i makaronowych"
ale spróbuj może naleśniki też wyjdą :)) i daj znać czy jadalne były hehe :))
Trzeba umieć iść słoneczną stroną życia....
2
dziecinka

Zarejestrowany: 07-05-2008 11:21 . Posty: 26147

2010-08-18 15:05:11

18 sierpnia 2010 15:05 | ID: 274043

Mam kilka starych przepisów na ciasto, gdzie pisze " maka kupczatka". Ale u mnie od wieków tej mąki nie było. Do wszystkiego stosuję zwykłą.
3
usunięty użytkownik

2010-08-18 15:47:38

18 sierpnia 2010 15:47 | ID: 274087

...do wyrobu ciasta francuskiego albo spodów do pizzy... radzę nie wałkować, tylko...rwać, tarkować , wgniatać, szarpać ... zapewne już same przekonałyście się, że kruche ciasto trudno się rozwałkowuje - schłodzone zawsze tarkuję na blachę...można później lekko ugnieść - będzie łatwo i równiutko...
4
aśka r

Zarejestrowany: 31-03-2009 15:19 . Posty: 3249

2010-08-18 16:27:11

18 sierpnia 2010 16:27 | ID: 274134

Myślę że nie powinno się nic strasznego stać jak dodasz. A zastosowanie to ja najczęściej używam do ciasta kruchego tylko przed użyciem sprawdź czy Ci robaczki w niej się nie zalęgły bo to jest najbardziej na to podatna mąka. A zkolei jak się ją gotuje z mlekiem to wychodzi coś w rodzaju kaszki manny.
5
oliwka

Zarejestrowany: 19-04-2008 00:57 . Posty: 161880

2010-08-18 16:37:36

18 sierpnia 2010 16:37 | ID: 274149

Kiedyś przed podaniem dla dziecka kaszki mannej do mleka dodawało się właśnie mąki krupczatki by ciut mleko zagęścić i przygotować maluszka do kaszki mannej... Ja tego nie stosowałam już bo były różnego rodzaje inne zamienniki... gotowe kaszki bananowe, Laktovit 2 itp.
6
Stokrotka

Zarejestrowany: 28-04-2009 15:58 . Posty: 66136

2010-08-18 20:13:14

18 sierpnia 2010 20:13 | ID: 274288

dostałam kilogram i też nie wiedziałam co z nią zrobić, choć wcześniej trafiałam na tą mąkę w przepisach ale tej nigdzie nie było, zużyję do kruchego
7
usunięty użytkownik

2011-12-04 21:41:06

4 grudnia 2011 21:41 | ID: 695973

No właśnie kto ma i co z niej robi?:)

Blog na familie: http://www.familie.pl/Blogi-0-0/b525-1,Zabiegana-Marzycielka.html
8
usunięty użytkownik

2011-12-04 21:45:18

4 grudnia 2011 21:45 | ID: 695976

Ja mam i piekę z niej tzw: orzechy z nadzieniem z mleka w proszku, ale do tego potrzebna jest specjalna forma do pieczenia : http://allegro.pl/forma-do-orzeszkow-orzechow-patelnia-gratisy-i1955595574.html
9
usunięty użytkownik

2011-12-05 02:47:45

5 grudnia 2011 02:47 | ID: 696051

nat23 (2011-12-04 21:45:18)

Ja mam i piekę z niej tzw: orzechy z nadzieniem z mleka w proszku, ale do tego potrzebna jest specjalna forma do pieczenia : http://allegro.pl/forma-do-orzeszkow-orzechow-patelnia-gratisy-i1955595574.html

Zazdroszczę Ci tej formy:) Co jeszcze można zrobić z krupczatki i czy te naleśniki z krupczatki wyszły czy nie?:)

Blog na familie: http://www.familie.pl/Blogi-0-0/b525-1,Zabiegana-Marzycielka.html

Nie masz konta? Zaloguj się, aby tworzyć nowe wątki i dyskutować na forum.

Nie masz jeszcze konta na familie.pl?
Załóż je już teraz!

Zarejestruj się!

Nie pamiętam hasła! Co robić?

Mój adres e-mail
Hasło
Zapamiętaj mnie	Zaznacz jeśli chcesz logować się automatycznie